waktuIstilah mocktail – koktail tanpa alkohol – sudah ada sejak lebih dari 100 tahun yang lalu. Namun tren mocktail trendy dimulai sekitar 15 tahun yang lalu, dengan minuman non-alkohol dibuat menggunakan teknik yang sama seperti koktail tradisional.
Awalnya, meskipun memiliki keahlian ini, mocktail menderita apa yang kami sebut sindrom mantel bulu palsu. Artinya: haruskah minuman ini sebisa mungkin meniru minuman beralkohol, atau haruskah minuman tersebut menarik?
Saat ini, masalah tersebut sudah jelas terselesaikan demi kepentingan kedua, dengan mocktail kini secara luas menempati wilayah menu mereka sendiri.
Karena mocktail tidak mengandung alkohol, umumnya lebih mudah dicerna oleh tubuh, tidak membuat Anda dehidrasi seperti alkohol, dan umumnya mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan cocktail biasa.
Dengan mengingat semua itu, berikut selusin mocktail dari Las Vegas Valley yang memberi Anda rasa minuman keras tanpa minuman keras. Untuk kesehatan Anda!
Ruang Tunggu Bel Air: Purple Rain memadukan semak blackberry, mint, agave, jeruk nipis, dan Fever-Tree Pink Grapefruit Seltzer (campuran minuman saat ini) untuk menghasilkan nada tinggi yang manis, asam tajam, dan hasil akhir berkilau yang hidup. Minumannya sama gayanya dengan gaya Bel-Aire Lounge itu sendiri. $9, Terletak di Durango
Bar Meksiko Borracha: Lemparkan kelingking Anda ke udara dan cicipi Pinky's Up, ramuan tropis sirup kembang sepatu, jus markisa, semak lada nanas (untuk menambah keasaman) dan air tonik. Dekorasi nanas sudah selesai. $12 Terletak di Peternakan Inexperienced Valley
Dapur Ester: Untuk Strawberry Fields, Amaro Lucano yang tahan nol dan gin Lyre's Dry London yang tahan nol dipadukan dengan jeruk nipis dan stroberi. Lyre's adalah merek minuman beralkohol non-alkohol yang populer. Rasa strawberry yang kaya mendominasi, namun diimbangi dengan rasa yang menyegarkan dan sedikit pahit. $10, 1131 Jalan Utama Selatan.
Restoran di Gaetano: Amaretto Bitter dengan standar Italia yang dikelola keluarga ini persis seperti yang Anda harapkan. Ambil minuman keras Amaretti pedas dari Lyre's dan kocok dengan campuran asam manis buatan sendiri. Sederhana; klasik. $10, 10271 S.Jap Ave., Suite 111, Henderson
Tiki Emas: Bar Chinatown ini terkenal dengan koktailnya yang sangat mabuk (dan rumit), tetapi Tiki juga membuat mocktail secara teratur. Pertimbangkan Duder Boy-Swizzle, campuran kopi chilly brew, kelapa dan krim, serta soda Fever-Tree. Kulit jeruk yang lebar menghiasi ular seperti ular. $9, Jalan Chunshan No.3939
Kue yang enak: Jewel on Major dimulai dengan kekacauan (jeruk nipis, lemon, jeruk), dengan jus jeruk nipis, jus persik, dan sirup sederhana menambah kesenangan. Soda Grapefruit Merah Muda Pohon Demam sempurna. $8, 1212 Jalan Utama Selatan.
garam madu: Sisilia punch dicampur dengan jus jeruk darah, air soda, kemangi segar, dan jeruk. Rasa menyegarkannya berpadu sempurna dengan sepiring kecil hummus, baba ghanoush, tzatziki, buah zaitun yang diasinkan, artichoke, dan roti pita panggang. $8, 1031 S. Jalan Benteng.
Toko Botol Sin Metropolis Saint: Eryn Korby adalah seorang profesional lama di Vegas yang baru-baru ini membuka toko di pusat kota ini. Bryant mengatakan dia menyukai margarita kalengan dan Kentucky Mules dari produsen bebas alkohol, Free Spirits. Pilihan lainnya adalah Darkish & Stormy Tempest kalengan, yang rasanya seperti rum dan berasal dari Lowtail Libations, sebuah perusahaan milik wanita di Las Vegas. $6,99 masing-masing, atau $22,99 masing-masing paket empat, 1300 Jalan Utama Selatan, Suite 140
Bar Laut Tommy Bahama: Fake-Jito menampilkan siluet ramping bergaya mojito yang dipadukan dengan soda lemon-jeruk nipis, jus jeruk nipis, dan mint. Persik Sisilia berbahan dasar Limun Sisilia Pohon Demam (terbuat dari lemon Sisilia) dan di atasnya diberi krim kelapa, buah persik, dan jalapeños. Keduanya $8, Terletak di Alun-Alun Kota
Silakan hubungi Johnathan L. Wright di jwright@reviewjournal.com. Ikuti @JLWTaste di Instagram.