SMYRNA, Maine — 5 September 2024 — Perry Lilley, salah satu pemilik Lilley Farms di Smyrna, beristirahat setelah memanen jerami pada hari Kamis. Peternakan akan berhenti memproduksi susu pada akhir bulan ini. (Katherine Faron Tomaselli | Holden Herald Occasions)
SMILA, Maine — Peternakan yang memasok satu-satunya produk susu di Maine utara juga keluar dari bisnis susu.
Lilley Farms Inc. di Smyrna Heart Street akan menjual 130 sapi pada akhir bulan dan berhenti memproduksi sekitar 9,000 pon susu sehari setelah 75 tahun beroperasi.
Pemiliknya sadar bahwa keputusan ini mengikuti keputusan Holden Farms Dairy yang tidak lagi memproses susu di fasilitas Holden miliknya.
“Kami tahu ini sedang terjadi dan kami telah mempersiapkannya,” kata Perry Lilley, salah satu pemilik Lilley Farms. “Musim semi lalu kami berkumpul dengan Holden Farms dan memutuskan tanggal penjualan sapi kami dan mereka akan berhenti membotolkan susu.
Dua bisnis di Aroostook County akan terus beroperasi — Holton Farms masih akan memproduksi es krim, krim, dan limun, dan Lilly Farms masih merencanakan usaha pertanian baru — tetapi ini akan menjadi akhir dari hubungan enam tahun.
“Ini hubungan yang hebat, mereka berdua adalah orang-orang yang sangat baik,” kata Lily, sambil menambahkan bahwa mereka akan rindu bertemu satu sama lain setiap hari.
Penjualan susu telah menurun selama beberapa dekade karena susu nabati alternatif seperti kedelai, almond, dan kelapa semakin populer, menurut Departemen Pertanian AS. Selain itu, harga susu telah gagal mengimbangi biaya, konsolidasi peternakan, dan teknologi yang canggih dan mahal, begitu pula dengan peternakan sapi perah skala kecil.
Ini merupakan jalan yang sulit bagi para peternak, kata Lilley, seraya menambahkan bahwa, termasuk peternakannya, hanya ada empat peternakan sapi perah tradisional yang tersisa di wilayah tersebut.
“Mencari penghidupan menjadi semakin sulit,” katanya, seraya mencatat bahwa peternakan kecil berkonsolidasi menjadi produsen susu besar. “Harga susu tidak bisa bertahan, dan kami berada di Maine utara dan kami sedikit terisolasi.”
Kisah serupa terjadi di Holden Farm. Eric Lincoln, direktur pelaksana bisnis milik keluarga tersebut, mengatakan mereka tidak mampu lagi menanggung kerugian.
“Kami belum melakukan penjualan,” kata Lincoln dalam wawancara sebelumnya.
.
Ayah Perry Lilley mendirikan Lilley Farms pada tahun 1946, dan dia bergabung dengan ayahnya pada tahun 1971.
Menghentikan produksi ASI bukanlah hal yang buruk, katanya, seraya menambahkan bahwa hal itu menyita banyak waktu setiap minggunya.
Meskipun mereka masih mendiskusikan apa yang harus dilakukan selanjutnya, dia mengatakan bahwa mereka masih merencanakan dan belum menyelesaikannya, namun mereka berharap dapat menggunakan tanah dan bangunan mereka untuk melakukan sesuatu terhadap hewan-hewan tersebut.
“Kami akan melakukan sesuatu yang memakan waktu lebih sedikit,” katanya.
|DNP: benar
.